Ресторан UNICA представляет новогоднее меню от шеф-повара Ивана Кузнецова и шеф-кондитера Веры Полещук.

Меню состоит из 9 позиций:

– ассорти паштетов;

– свекольные блины с красной и щучьей икрой;

– авторские вариации классических новогодних салатов (оливье с крабом, хрустящим яблоком и домашним майонезом; селедка «на шубе»; холодец из петуха);

– утиная ножка конфи с пюре из пастернака;

– оссобуко с полентой;

– пряный морковный торт;

– кофейно-фундучный семифредо с песочной крошкой и чипсами из шоколада.

 

Часть блюд можно заранее заказать для доставки к новогоднему столу.