Дом EDEM Couture основан в 2014 году Алёной Деминой и изначально позиционировался, как ателье свадебного платья.
EDEM достаточно динамично развивается и сейчас является одним из лидеров в российской модной индустрии в высоком ценовом сегменте, особенно в направлении свадебной моды. Дом известен собственными мастерскими художественной вышивки и кружевоплетения, где мастера воссоздают и применяют в работах, как традиционные русские ремесла, так и лучшие образцы европейского прикладного искусства
Начиная с 2016 года Дом выпускает по одной свадебной коллекции Bridal Haute Couture в год.