Eden Rock является первым отелем на Карибском острове, который появился благодаря стараниям известного авиатора и миллионера Реми де Ханена. Реми построил виллу внушительных размеров примерно в 1950 году для своих многочисленных друзей, большую часть которых представляли звезды Голливуда. Так, будущий отель Eden Rock – St Barths принимал в своих стенах таких именитых личностей, как Грета Гарбо и Говард Хьюз. Также остров полюбился династиям Ротшильдов и Рокфеллеров, которые основали здесь свои резиденции.
Отель Eden Rock насчитывает 34 номера различных категорий – от комнат до эксклюзивных вилл. Часть из них расположилась на скале, другая – вдоль береговой линии. Здесь можно организовать незабываемую церемонию и ужин под открытым небом с цветами, свечами, фейерверками и танцами босиком.
Лучшим местом для пляжной свадьбы станет белоснежный песчаный пляж лагуны острова – St Jean Bay.
