Отель, расположенный в самом центре Вены напротив Венской оперы, был построен в 1876 году Эдуардом Захером, сыном создателя знаменитого десерта Original Sacher-Torte. Семья Гюртлер, владеющая им c 1934 года, приложила немало усилий для того, чтобы он не утратил обаяния Старого света. Все 149 номеров, включая 60 сьютов отеля Sacher Vienna, оформлены в светлых тонах, технически прекрасно оснащены и украшены подлинниками картин кисти австрийских живописцев из личной коллекции семьи Гюртлер.
Одной из главных жемчужин отеля является спа-центр с паровой баней, сауной, комнатой отдыха и релаксации, а на десерт — эксклюзивные «Шоколадные процедуры» от Sacher на основе горячего шоколада. Насладиться ритуалами и пропитаться ароматом шоколада — то, что нужно накануне свадебного дня или после него.