Chateau Saint-Martin & Spa расположен недалеко от живописного города Ванс на Лазурном берегу. Отель был построен на развалинах старинного замка Тамплиеров XII века посреди большого парка. Живописный сад скрывает оливковую рощу у подножья каскадной лестницы, которая ведет к летнему ресторану L’Oliveraie и инфинити-бассейну. Чуть дальше находятся два теннисных корта и вертолетная площадка.
В отеле есть спа-центр Saint-Martin Sisley, вписанный в скалу натуральный винный погреб, украшенный гобеленами XVIII века бар Le Rossini и камерная часовня, где можно провести свадебную церемонию, а также идеальная площадка для торжественного ужина – гастрономический ресторан Le Saint-Martin (1 звезда Мишлен) с просторной террасой и видом на Средиземное море. Шесть вилл и 40 номеров позволят с комфортом разместить гостей свадьбы, а для молодоженов отель предлагает специальный Honeymoon Duplex Suite, размещенный в ротонде.