ГАМБИТ ГУРМЭ
ресторан авторской кухни, вдохновленный шахматной эстетикой
В историческом районе Хамовники находится ресторан «Гамбит Гурмэ», предлагающий современную авторскую кухню с уникальным сочетанием русских и европейских традиций. Это место, где гастрономия превращается в искусство, а каждая деталь интерьера вдохновлена шахматной эстетикой и историей побед российских шахматистов.
Шеф-повар Александр Моисеев демонстрирует мастерство в использовании локальных продуктов высочайшего качества, соединяя традиционные русские рецепты и техники с изысканными авторскими интерпретациями. В меню представлены такие блюда как пирожки с мурманской форелью и судаком, котлета де-воляй, борщ на говяжьих ребрах, черные пельмени из сибирской щуки и голубец из краба и креветок.
Дизайн ресторана, созданный с любовью к шахматной культуре, заслуживает отдельного внимания. Центральное место в интерьере занимает арт-объект в виде ферзя, выполненный из наборного стекла ручной работы. Ножки столов напоминают очертания шахматных фигур, а цветовая гамма включает изысканные оттенки черного, белого, изумрудного, шоколадного и цвета слоновой кости. Использование натурального дерева, мрамора и кожи подчеркивает элегантность и уют пространства.
«Гамбит Гурмэ» предлагает гостям не только уникальный гастрономический опыт, но и возможность провести как камерный ужин на 15 человек в отдельном зале, так и грандиозный банкет на 50 гостей.
